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Gamba roja de garrucha

89,00 55,00

Es un crustáceo decápodo y macruro nadador que pertenece a la familia Penaeidae. Habita en fondos blandos y fangosos, y vive a profundidades entre los 150 m y los 1.500 m, aunque generalmente está entre los 200-400 m.

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Descripción

Gamba roja de garrucha en pescaderiaonline.com

Es un crustáceo decápodo y macruro nadador que pertenece a la familia Penaeidae. Habita en fondos blandos y fangosos, y vive a profundidades entre los 150 m y los 1.500 m, aunque generalmente está entre los 200-400 m.

Está emparentada con el camarón y el langostino, aunque suele ser más pequeña en tamaño que este último, y su cuerpo es más ancho y sus patas son más largas.

Se alimenta de pequeños crustáceos y moluscos.

El precio gamba roja puede oscilar desde los 48€ hasta los 160€ dependiendo del tamaño

Características

Tiene el abdomen desarrollado y el caparazón flexible.
Su rostro o cabeza es alargado. Su caparazón es liso sin espinas ni surcos y más corto en los machos.
Los tres primeros pares de patas terminan en una pinza.
La gamba nace macho y cambia de sexo a los 2 o 4 años de vida.
Aunque bajo el agua parecen transparentes en la superficie su color se transforma en un rosa casi rojo, con el tono azulado del caparazón que le da un aspecto característico.
El tamaño de su cabeza puede suponer la mitad de la talla total.
Sus rasgos más característicos son la pigmentación de su caparazón y la gran longitud de sus antenas.
Transporta los huevos en el interior de su cabeza, en la que también se aloja el corazón.
La reproducción se produce entre el final de los meses de verano y el otoño.
Su esperanza máxima de vida es de 4 años para los machos y de 5 para las hembras.

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