Rape

El rape es un pescado blanco que contiene proteínas de alto valor biológico.Su textura y sabor lo hacen un pescado excelente ,Se engloba dentro del grupo de los pescados blancos -su contenido de grasa es de 2 gramos por cada 100 gramos de porción comestible.

Por ello, si se cocina de manera suave, sin exceso de grasas y salsas calóricas, este pescado es ideal en las dietas de control de peso, o en caso de trastornos digestivos. Se puede cocinar de diferentes formas ,frito ,plancha ,guisado,al horno ,brochetas ,un bocado indispensable en nuestra dieta mediterranea.

En pescaderia Fernando Mesa podemos preparle el rape como usted desee ,a rodajas ,en lomos sin espinas y ademas envasado al vacio .