35,90€
Precio por Kilo (Porducto Fresco) Con certificado iccat
En Pescaderia Fernando Mesa nos encargamos de comprar el mejor atun rojo, para luego poder ofrecerselo a nuestros clientes
La ventresca , ijada o barriga es la zona mas grasienta del atun , de hecho no suele comerse en crudo por la cantidad de grasa que tiene , pero si la ponemos a la plancha es todo un manjar ,rico en omega3 de las zonas mas nobles del atun .
Nombre científico: Thunnus thynnus (Linnaeus, 1758)
Otros nombres vulgares: Atún de aleta azul o atun rojo el mas preciado y costoso del mercado .
La fundación Campus Tecnológico de Algeciras cofinancia este proyecto para la Transformación Digital de Pymes del Campo de Gibraltar
